Røde fløjl cupcakes med ostecreme
0
2013
Køkken
amerikansk
Kalorieindhold
295,9 kcal
Portioner
10 havn.
Madlavningstid
40 minutter
Proteiner *
15 gr.
Fedtstoffer *
14,8 g
Kulhydrater*
51,4 g
En cupcake er en lille dessert bagt i papirform og består af en delikat smuldrende dej med en let fugtig konsistens. Papirformen hjælper desserten med at blive bagt uden brug af olie, beholde sin form og skaber en slags indretning, hvis den indeholder en tegning. Hovedbetingelsen, når dejen æltes til cupcakes, er at gøre dem møre og luftige - tørre og våde ingredienser blandes separat og kombineres derefter på sidste trin. Som følge af at observere alle betingelser får du perfekte cupcakes, som kun skal suppleres med ostecreme - og du får en fantastisk velsmagende og smuk dessert på dit bord.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi fylder formene med dej 2/3, dette vil være nok, da dejen hæver under bagningsprocessen. Vi sætter formen i en forvarmet ovn til 175 grader og bager i 10-12 minutter. Det vigtigste er ikke at tørre cupcakes, så de forbliver let fugtige indeni. Efter 10-12 minutter skal du kontrollere cupcakes med en tandstikker, hvis dejen stadig klistrer, lad den stå i ovnen i 1-2 minutter.
God appetit!