Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Syltede kål med gulerødder på et øjeblik

Syltede kål med gulerødder på et øjeblik

0
655
Køkken Verden
Kalorieindhold 136,9 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 1,3 gr.
Fedtstoffer * 6,7 g
Kulhydrater* 36,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Syltede kål med gulerødder på et øjeblik
Indhold

Sådan kål vil ikke kun være en lækker snack, men også tjene som en god base for andre grøntsagssalater. Det kan tilsættes kålsuppe og grøntsagsgryderetter. Madlavning er let, og det tager ikke lang tid at marinere.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Tilbered marinaden ved at putte salt, sukker, peber og vegetabilsk olie i vandet.
trin 2 ud af 7
Bring marinaden i kog, fjern den fra ovnen og lad den afkøle til den er varm.
trin 3 ud af 7
Fjern de øverste blade fra kålhovedet og skær stubben ud. Vi vasker kålhovedet, tørrer det og hakker det fint. Læg den strimlede kål i en bred beholder, klem den med hænderne for at blødgøre de grove fibre.
trin 4 ud af 7
Beholdere til bejdsning af kål (det er praktisk at bruge glasglas), vask grundigt, tør og hæld over kogende vand. Lad tørre af fugt.
trin 5 ud af 7
Vi renser gulerødder, vasker, tørrer og gnider på et groft rivejern. Bland med kålen med dine hænder. Vi spredte den resulterende grøntsagsblanding over forberedte tørre krukker.
trin 6 ud af 7
Hæld eddike i marinaden, der er afkølet på dette tidspunkt, bland. Hæld marinade over kål med gulerødder i krukker. Grøntsagsblandingen skal være helt dækket med marinaden.
trin 7 ud af 7
Vi lukker glassene med låg og sætter dem i køleskabet i fem til seks timer. Efter den angivne tid er gået, kan snacken allerede serveres på bordet. Vi opbevarer kålen i køleskabet, lukket.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *