Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hurtigt tilberedt georgisk syltet kål med rødbeder og hvidløg

Hurtigt tilberedt georgisk syltet kål med rødbeder og hvidløg

0
320
Køkken Verden
Kalorieindhold 120,2 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 28,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Hurtigt tilberedt georgisk syltet kål med rødbeder og hvidløg
Indhold

Hakket kål blandes med rødbeder, hvidløg og lægges i krukker. Alt hældes med marinade fra vand, sukker, salt, peber, løvblad, eddike, afkøles helt og sendes til opbevaring i køleskabet. Det viser sig at være en meget velsmagende, sprød forret.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi vasker kålen godt under rindende vand og tørrer den på et køkkenrulle. Fjern derefter de øvre blade fra den og skær stubben ud.
trin 2 ud af 7
Skær kålen i store stykker.
trin 3 ud af 7
Vi vasker, skræller og skærer roerne i tynde strimler. Du kan også rive det med et groft rivejern. Skræl og skær hvidløg i tynde skiver.
trin 4 ud af 7
Vi overfører alle grøntsagerne til en separat beholder, blander dem godt og overfører dem til en tre-liters krukke.
trin 5 ud af 7
Nu forbereder vi marinaden. For at gøre dette hældes drikkevand i en gryde, tilsættes granuleret sukker, salt, sorte peberkorn og laurbærblade til det. Kog op og kog i 10 minutter. Fjern derefter fra brænderen, tag laurbærbladet ud med peber og tilsæt eddike.
trin 6 ud af 7
Fyld kålen med rødbeder og hvidløg med varm marinade og lad stå, til den er helt afkølet. Luk derefter krukken med et plastiklåg og send den til køleskabet til opbevaring. Kål skal syltes i mindst et døgn.
trin 7 ud af 7
Vi lægger den færdige forret på en tallerken og serverer den til bordet med hovedretten med et tilbehør. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *