Kåltærte med mælkedej

0
732
Køkken Russisk
Kalorieindhold 113,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 4,4 gr.
Fedtstoffer * 5,6 g
Kulhydrater* 22,4 gr.
Kåltærte med mælkedej

En tærte er en hjælp i situationer, hvor du skal forberede effektive mættende kager på kort tid. Tærten viser sig virkelig at være meget attraktiv - ganske luftig, jævnt gylden, jævnt hævet. Kålfyldet er skjult indeni og bagt til det er blødt og mørt. Desuden er den saftig. Denne kage vil pynte ethvert bord og vil glæde bageelskere.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vask gulerødder, skræl og gnid på et groft rivejern. Pil løgene, skyl, tør og skær i små tern. Varm lidt lugtfri vegetabilsk olie på komfuret i en dyb bradepande, hæld de tilberedte løg og gulerødder i det og steg dem under omrøring, indtil de er bløde.
trin 2 ud af 9
Vi hakker kålen tyndt i hånden med en kniv eller ved hjælp af en mejetærsker. Kom det i en gryde med løg og gulerødder, rør rundt og lad det simre, indtil det er blødt.
trin 3 ud af 9
Hvis der bruges ungkål, tager det lidt tid - det bliver stuvet på syv til ti minutter. Hvis kålen er vinter, vil det tage mindst femten minutter at gryde den. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes salt til kålmassen efter smag, blandes og fjernes fra komfuret. Lad det køle lidt af, inden det lægges i kagen.
trin 4 ud af 9
Ælt dejen. I en dyb skål kombineres æg, salt, granuleret sukker, mælk og smeltet smør. Pisk ingredienserne med en mixer eller bland i hånden - du skal opnå ensartethed og let skum. Tilsæt derefter det sigtede mel og bagepulver. Rør grundigt for at bryde alle klumperne op.
trin 5 ud af 9
Smør bagepladen med vegetabilsk olie ved hjælp af en silikonebørste. Hæld halvdelen af ​​den æltede dej ud. Så den er jævnt fordelt over hele formen, vipper vi den i forskellige retninger, så massen spredes. Kom det afkølede kålfyld på dejen. Vi forsøger at gøre det jævnt.
trin 6 ud af 9
Hæld resten af ​​dejen over fyldet. Dæk om nødvendigt hullerne med bagsiden af ​​skeen.
trin 7 ud af 9
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi lægger tærten på det midterste niveau og bager den i fyrre til femogfyrre minutter, indtil der dannes en udtalt gylden skorpe på overfladen.
trin 8 ud af 9
Vi tager den færdige tærte ud af ovnen og afkøler let.
trin 9 ud af 9
Skær i portioner og server varm eller afkølet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *