Kål gelé tærte med creme fraiche og mayonnaise i en gryde
0
1986
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
205,5 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
6,2 gr.
Fedtstoffer *
14,8 g
Kulhydrater*
30,6 gr.
Det er ganske muligt at tilberede en lækker kåltærte uden ovnen. Lad os gøre dette på komfuret i en bradepande. Det er vigtigt, at gryden er tykvægget - i sådanne fade bliver opvarmningen jævn, og risikoen for forbrænding er mindre. Ælt dejen med creme fraiche og mayonnaise - den viser sig at være let og bages godt. Og for at kålen også skal have tid til at bage, efter at vi har skåret den, rynker vi den godt med vores hænder - stykkerne skal blødes mærkbart og afgive overskydende juice. Sådan en tærte viser sig i øvrigt at være mere velsmagende af ungkål.
ingredienser
Madlavningsproces
Når den angivne tid er gået, vendes kagen til den anden side. Du kan gøre dette med en bred, flad spatel. Du kan også tippe tærten ud af gryden på en flad tallerken og derefter skubbe den tilbage på stegepanden med den ikke -stegte side nedad. Vi fortsætter med at stege uden låg i yderligere fem til ti minutter i det samme temperaturregime.
God appetit!