Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Opskrifter på grillen
  3. ➠ Grillede grøntsager på grillen
  4. ➠ Krydderskarpe på en grill på grillen

Krydderskarpe på en grill på grillen

0
617
Køkken Verden
Kalorieindhold 62,4 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 6,7 g
Fedtstoffer * 7,3 gr.
Kulhydrater* 8,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Krydderskarpe på en grill på grillen
Indhold

For at tilberede crucian karpe på grillen er det bedre at vælge mellemstor - ikke lille, men ikke for stor. Ideel hvis fisken er frisk, ikke frossen. For smag fyldes slagtekropperne med løg, peber og persille og pakkes ind i folie for at bevare saftigheden. I denne form bager vi crucian -karpen på et rist på begge sider i femten til tyve minutter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Skræl løgene, skyl og tør. Skær i tynde halve ringe.
trin 2 ud af 9
Vi frigør peberfrugten fra indre frø og skærer stilken ud. Skyl massen, tør den og skær den i små stykker.
trin 3 ud af 9
Vi renser karpen for vægte, skærer underlivet og fjerner indersiden. Fjern finnerne. Vi vasker de resulterende slagtekroppe godt med rindende vand og tørrer dem med køkkenrulle inde og ude. Vi laver lave parallelle snit på begge sider af slagtekroppene.
trin 4 ud af 9
Det er også bedre at skære halerne fra slagtekroppene og fjerne gællerne.
trin 5 ud af 9
Drys slagtekroppe karper med salt og sort peber. Vi fordeler krydderierne med vores hænder over fiskens overflade og indre hulrum. Læg flere stykker løg og peberfrugt indeni. Vi vasker persillen, tørrer den og lægger den også i crucian -karpen.
trin 6 ud af 9
Skær stykker folie af for hver crucian karpe separat. Størrelsen på foliestykkerne skal være sådan, at fisken kan pakkes forsvarligt ind. Smør folien med lidt vegetabilsk olie.
trin 7 ud af 9
Læg tilberedt fisk på olieret folie og pak den ind som en kuvert.
trin 8 ud af 9
Vi tilbereder en grill med gløder. Vi lægger fisken i folie på risten og sender den til grillen. Kog i cirka syv til ti minutter på hver side, husk at vende fisken til jævn bagning.
trin 9 ud af 9
I slutningen af ​​bagningen kan du lave flere punkteringer i folien, så fisken er mættet med aromatisk røg. Fjern forsigtigt den færdige karpe fra risten og overfør den til et fad. Serveres varmt i folie med urter og friske grøntsager.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *