Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara med skinke, mælk og ost

Carbonara med skinke, mælk og ost

0
1792
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 193,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 14,1 gr.
Fedtstoffer * 20,3 g
Kulhydrater* 14 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Carbonara med skinke, mælk og ost
Indhold

For alle, der elsker pasta, anbefaler jeg at lave en ekstraordinært velsmagende Carbonara med skinke, mælk og ost. Retten viser sig ikke kun appetitlig, men også afbalanceret i smagen med et ideelt forhold mellem ingredienser.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Pil skinken og skær i små tern. Pil løgene, skyl og skær i tynde halve ringe. Varm en dyb pande op over ilden, tilsæt en lille mængde olivenolie, tilsæt hakket skinke og hakkede løg, steg lidt.
trin 2 ud af 7
Skræl hvidløg, skyl og hak med en skarp kniv, tilsæt panden og steg under omrøring konstant i et par minutter.
trin 3 ud af 7
Riv hård ost på et groft rivejern, kom i en gryde og bland grundigt.
trin 4 ud af 7
Hæld den nødvendige mængde mælk i. Mælk kan bruges med ethvert fedtindhold. Smag til med salt og peber.
trin 5 ud af 7
Rør konstant, indtil det er tyknet.
trin 6 ud af 7
Hæld vand i en gryde eller gryderet, sæt ilden på og kog, tilsæt lidt salt, kom mængden af ​​pasta angivet i opskriften. Kog til al dente i den tid, der er angivet på emballagen, afløb gennem et dørslag.
trin 7 ud af 7
Læg den kogte pasta på portionerede tallerkener og fordel den cremede sauce jævnt ovenpå. Server skinke, mælk og ost carbonara.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *