Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kartoffelgryde med grøntsager

Kartoffelgryde med grøntsager

0
767
Køkken Russisk
Kalorieindhold 81 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 3,5 gr.
Fedtstoffer * 5,5 gr.
Kulhydrater* 4,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kartoffelgryde med grøntsager
Indhold

Kartoffelgryde er lavet af rå og kogte kartofler. Jeg vil foreslå en opskrift på en enkel og lækker kartoffelgryde med grøntsager. Gryden er lavet af kartoffelmos.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl mellemstore kartofler godt, skræl, overfør til en gryde, salt, dæk med koldt vand. Bring det i kog, reducer varmen og lad det simre i 30 minutter. Mens kartoflerne koger, hårdkoges et lille kyllingæg, afkøles og skrælles.
trin 2 ud af 6
Skyl gulerødderne godt, skræl dem og skær dem i tynde skiver. Undersøg kålen for snavs og skader, skyl om nødvendigt under rindende vand, tør den og hak den fint med en kniv.
trin 3 ud af 6
Kom en lille smør smør i en godt opvarmet bradepande, tilsæt hakkede gulerødder og kål, salt, bland godt, steg indtil det er blødgjort. Hak det skrællede æg fint og tilsæt grøntsagerne.
trin 4 ud af 6
Afkøl de færdige kartofler lidt, og mos med et knus, gradvist tilsat mælk. Du kan også bruge en stavblender. Pensl en bageplade med lidt smør. Læg halvdelen af ​​kartoflerne i en form og flad. Fordel de stegte grøntsager og æg på toppen.
trin 5 ud af 6
Læg de resterende kartoffelmos ovenpå i et jævnt lag. Hæld cremefraiche ud og fordel det jævnt over hele overfladen. Send formularen i en godt forvarmet ovn i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
trin 6 ud af 6
Fjern den tilberedte gryde fra ovnen, afkøl let. Server i portioner pyntet med friske krydderurter og creme fraiche.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *