Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kartoffelgryde med pølser

Kartoffelgryde med pølser

0
1029
Køkken Russisk
Kalorieindhold 144,5 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 7,8 g
Fedtstoffer * 11,5 g
Kulhydrater* 3,7 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kartoffelgryde med pølser
Indhold

Kartoffelgryder er lavet af både rå og kogte kartofler. Jeg vil gerne foreslå en opskrift på en enkel og solid kartoffelgryde med pølser. Gryden er lavet af jakke kartofler. For at forkorte tilberedningstiden koges kartoflerne i god tid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Forbered de nødvendige ingredienser til gryden.
trin 2 ud af 10
Skræl pølserne og skær i ringe.
trin 3 ud af 10
Skyl mellemstore kartofler, overfør til en gryde, salt, dæk med koldt vand. Bring det i kog, reducer varmen og lad det simre i 20 minutter. Afkøl og skræl de færdige kartofler.
trin 4 ud af 10
Smør en bageplade med lidt smør. Riv kartofler på et groft rivejern, salt og peber. Bland godt. Hæld i en form, flad. Skyl grønne løg godt, tør, hak fint. Drys kartoflerne med finthakket løg og provencalske urter.
trin 5 ud af 10
Anret de snittede pølser ovenpå.
trin 6 ud af 10
Knæk kyllingæg i en separat skål, tilsæt creme fraiche, bland godt med en gaffel.
trin 7 ud af 10
Gnid smørret over pølserne og fordel jævnt. Hæld ægget og creme fraiche over formen og dæk med folie. Sæt i en godt forvarmet ovn i 20 minutter ved 180 grader.
trin 8 ud af 10
Fjern formen fra ovnen, riv den hårde ost på et fint rivejern, fordel jævnt over gryden og sæt den i ovnen, til den er brunet.
trin 9 ud af 10
Fjern den tilberedte gryde fra ovnen, afkøl let.
trin 10 ud af 10
Server i portioner pyntet med friske krydderurter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *