Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Tærtedej
  4. ➠ Kartoffeldej til tærter i en gryde

Kartoffeldej til tærter i en gryde

0
1470
Køkken Russisk
Kalorieindhold 178,9 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fedtstoffer * 3,2 gr.
Kulhydrater* 34,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Kartoffeldej til tærter i en gryde
Indhold

Kartoffeldej findes i madlavningen. Tærter, tærter og rundstykker med forskellige salte fyld fyldes på. Tærterne, på grund af den særlige tekstur af denne dej, er møre og, når de steges, er de dækket med en sprød gylden skorpe. Du ender med en original og tilfredsstillende ret.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i mellemstore stykker og kom dem i en gryde.
trin 2 ud af 6
Fyld kartoflerne med vand, tilsæt salt og kog ved svag varme, til de er møre.
trin 3 ud af 6
Hæld derefter vandet fra de kogte kartofler. Læg kartoflerne i en separat skål og hak dem i kartoffelmos med et knus.
trin 4 ud af 6
Hæld mel sigtet på en sigte i de resulterende kartoffelmos i portioner og bland godt med et knus.
trin 5 ud af 6
Derefter bryder vi ægget i dejen, tilsætter en knivspids salt og sukker og ælter kartoffeldejen i hånden. Mel kan tilsættes under æltning, da kartofler er forskellige for alle, og vi har brug for en tæt dej, der ikke klæber til vores håndflade.
trin 6 ud af 6
Du kan danne tærter med enhver fyldning fra den æltede dej og stege i en stegepande.

Lækker og vellykket bagning!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *