Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pasta, pasta
  3. ➠ Pastareder
  4. ➠ Kartoffelreder med hakket kød og svampe

Kartoffelreder med hakket kød og svampe

0
988
Køkken europæisk
Kalorieindhold 134,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fedtstoffer * 11 gr.
Kulhydrater* 6,3 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Kartoffelreder med hakket kød og svampe
Indhold

Normalt foretrækker husmødre enkle og hurtige retter. Men nogle gange kan man af hensyn til sine nærmeste eller venner pille lidt og bruge tid i køkkenet. Resultatet af dette vil glæde dig. Brug almindelig mad (kartofler, kød, ost og svampe) til at lave improviserede fyldte reder og bage dem i ovnen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skræl kartoflerne, vask og kog. Overfør hakket kød til en separat skål, tilsæt løg revet på et groft rivejern, salt til din smag og tilsæt kiks. Ælt derefter hakket kød godt. Beklæd en bageplade med et stykke bagepapir og pensl med olie. Form hakket kød til kager i enhver størrelse med våde hænder og læg dem på en bageplade. Lav riller til fyldet på tortillaerne.
trin 2 ud af 6
Hak resten af ​​løget i små tern. Skyl svampene godt og skær i tynde skiver. Steg de hakkede løg og svampe i olie, indtil svampesaften er helt fordampet. Salt denne fyldning.
trin 3 ud af 6
Mos de kogte kartofler til de er møre med smør. Afkøl puréen lidt. Slå derefter 2 æg i denne puré, bland og overfør puréen til en wienerbrødspose eller plastpose. Fra kartoffelmosen plantes pæne sider på hakket kødreder.
trin 4 ud af 6
Fordel derefter svampefyldet i disse reder.
trin 5 ud af 6
Forbered saucen i en separat skål. Riv osten på et medium rivejern og overfør den til en skål. Pisk 2 æg til osten, tilsæt finthakkede krydderurter og creme fraiche, bland alt godt. Du kan tilføje lidt salt til saucen. Hæld derefter denne sauce over rederne.
trin 6 ud af 6
Bag kartoflereder med hakket kød og ost i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter. Din originale og lækre ret er klar. Du kan servere det til bordet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *