hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Pastareder
➠ Kartoffelreder med hakket kød og ost

Kartoffelreder med hakket kød og ost

1106

Køkken europæisk

Kalorieindhold 153,3 kcal

Portioner 3 havn.

Madlavningstid 75 minutter

Proteiner * 9,9 gr.

Fedtstoffer * 10,8 g

Kulhydrater* 4,5 gr.

Indhold

Hvis du allerede er træt af stegte koteletter, og du vil tilberede noget velsmagende til aftensmad, så lav rede af hakket kød med kartofler og bag dem i ovnen. Løg og hvidløg tilsættes ikke til fadet, hvilket gør det meget mørt. Det vil være originalt, velsmagende og hurtigt, især når der er optøet hakket kød.

ingredienser

Hakket kød 400 gr. Kartoffel (stor) 3 stk. Friske tomater 2 stk. parmesan ost 100 g Creme fraiche 150 ml. Æg 1 pc. Salt smag Malet sort peber smag

Madlavningsproces

Optø hakket kød, svinekød og oksekød kan sættes i en separat skål, tilsæt salt og peber efter din smag og bland godt.

Sæt det tilberedte hakket kød til side.

Skræl kartoflerne og skyl med koldt vand.

Hak derefter de skrællede kartofler på et groft rivejern og overfør til en separat skål.

Pisk ægget til kartoflerne, tilsæt lidt salt og bland godt.

Smør en bageplade med fedt eller vegetabilsk olie. Læg de revne tortilla-formede tortillas ovenpå med en fordybning i midten, så de andre lag holder bedre ved bagning.