hjem
➠ Pasta, pasta
➠ Pastareder
➠ Kartoffelreder med hakket kylling

Kartoffelreder med hakket kylling

744

Køkken europæisk

Kalorieindhold 142 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 9,1 gr.

Fedtstoffer * 7,2 gr.

Kulhydrater* 22,5 g

Indhold

Kartoffelreder med hakket kylling er en ret ung ret i den kulinariske verden. Det viser sig smukt og velsmagende, og endda under en osteskorpe. Forbered det til middag og glæde dine kære, men det vil perfekt dekorere det festlige bord. Hakket hakket kylling er bedst til denne ret.

ingredienser

Kartoffel 400 gr. Kyllingefilet 250 g Løg 1 pc. Hvidløg 3 tand. Hvedemel 2 spsk Ost 70 gr. Salt smag Krydderier (valgfrit) smag

Madlavningsproces

Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i mellemstykker og kog dem i saltet vand, til de er møre.

Hæld derefter vandet fra og mos de kogte kartofler med et almindeligt loppemarked. Afkøl denne kartoffelmos lidt.

Skyl kyllingefilet og skær i små stykker.

Steg finthakket løg i godt opvarmet olie, til de er gyldenbrune. Pres den skrællede purløg til løget gennem en presse.

Overfør derefter kyllingestykkerne til stegepanden, omrør og steg kød og løg i 2-3 minutter. Drys derefter kødet efter behag med salt og krydderier og rør rundt.

Dæk stegepanden med et låg og steg kødet i yderligere 10 minutter ved svag varme.

Pisk ægget i de afkølede kartoffelmos.

Tilsæt derefter mel og bland det hele godt. Denne puré bør ikke være særlig tyk for at danne reder komfortabelt.

Mal et stykke hård ost på et medium rivejern.

Dæk bagepladen med et stykke papir eller silikone. Kom kartoffelmosen i en bagepose eller simpelthen i en plastikpose og form smukke kartoffelreder på en bageplade.