Bygrød med mælk på komfuret

Bygrød er unik i mange kvaliteter, smager godt til forskellige produkter og kan erstatte brød. I denne opskrift inviteres du til at lave en smuldret grød, som afhænger af det korrekte valg af forholdet mellem korn og vand. Denne grød serveres som tilbehør til fisk og kødretter.

Til en solid og nærende morgenmad tilberedes byggrød i mælk blandet med vand. Til en portion grød vælges en passende gryde, så grøden ikke brænder i den og ikke løber væk. Denne grød er et godt alternativ til traditionel havregryn.

Bygrød i mælk til et barn viser sig at være blødere og mere mørt end fra perlebyg, og det tilberedes hurtigere. På trods af at det er meget nyttigt, er det bedre ikke at lave mad til børn under 1 år, da korn indeholder gluten. Når du tilbereder den i mælk, skal du sørge for, at grøden ikke brænder, ellers spiser barnet ikke.

For børn, vegetarer og bare elskere af grød foreslås det at lave byggrød med græskar. Kogt i mælk vil du kunne lide det for sin sarte smag og smukke farve, fordi græskar er særligt sødt og saftigt om efteråret. Kogt grød, især til et barn, kan beriges med honning og friske eller frosne bær og frugter.

Afhængigt af værtindeens smagspræferencer kan der bruges 1 liter mælk til at tilberede både flydende og tyk grød. For den første mulighed tages 1 glas byg for denne mængde mælk. Til en tyktflydende tyk grød har du brug for 1,5 kopper korn. Sådan en mængde grød er for meget for en spiser, så vi tilbereder morgenmad til hele familien.

Bygrød koges oftest i vand og mælk, da korn ikke koger godt med ren mælk. Sådan grød er velegnet til både babymad og voksne, da den mætter kroppen godt med vitaminer og mikroelementer. Tilberedningstiden til grød afhænger af graden af ​​korn. Smør vil supplere grødens smag, og tilberedning af grøden, sød eller salt, afhænger af din smag.

Bygrød er ret sundt, da det er rig på vitaminer og mikroelementer. Det er billigt, let at koge og stiger i volumen med 3-4 gange under madlavning. Kog denne grød inden brug, da den bliver meget tyk og tæt, når den afkøles. Ifølge denne opskrift vil din grød vise sig at være tyktflydende, og hvis du vil smuldrende, tilsæt derefter væsken i et forhold på 1: 2.