Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Kefir cupcake med chokolade

Kefir cupcake med chokolade

0
1449
Køkken Russisk
Kalorieindhold 208,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 5,4 gr.
Fedtstoffer * 11,9 gr.
Kulhydrater* 22,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Kefir cupcake med chokolade
Indhold

Cupcake på kefir med chokoladeoverraskelser med sin rige chokoladesmag og fugtige, sarte konsistens. På nogle måder ligner den den berømte brownie, men adskiller sig i større porøsitet. En vigtig smagsnuance er svesker, der er gennemblødt i cognac. Og tilføjelsen af ​​kefir giver en vis luftighed.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Lad os først forberede sveskerne. Det skal skylles, tørres med et køkkenrulle og skæres i små stykker. Hæld sveskerne med cognac og lad stå i en time.
trin 2 ud af 7
Forvarm ovnen til 200 grader. Forberedelse af en bageplade: smør den med olie og drys med mel. Det er godt, hvis det er en særlig cupcakeform med et rør i midten - i denne form er cupcaken bedre bagt.
trin 3 ud af 7
Smelt chokoladen i et vandbad eller en mikrobølgeovn. Vær forsigtig, chokolade smelter meget hurtigt i mikrobølgeovnen, det er vigtigt at stoppe opvarmningen i tide og ikke at brænde chokoladen. Afkøl flydende chokolade lidt.
trin 4 ud af 7
Kom blødt smør i en bred skål, tilsæt sukker og begynd at slå med en røremaskine, indtil der dannes en blød masse. Hæld kefir, smeltet chokolade, vaniljeekstrakt i og pisk igen. Et efter et tilsættes æggene, og hver gang blandes alt grundigt med en røremaskine.
trin 5 ud af 7
Sigt melet sammen med bagepulver, kakao og salt i en skål med en olie-kefir-blanding, ælt grundigt, så der ikke er klumper tilbage. Hæld de pressede svesker ud og bland alt sammen, indtil sveske stykkerne er jævnt fordelt i dejen.
trin 6 ud af 7
Kom dejen i den tilberedte form, jævn overfladen og sæt i ovnen. Vi bager i 35-40 minutter.
trin 7 ud af 7
Vi tager den færdige kage ud af ovnen, lader den køle lidt af, fjerner den fra formen og afkøler den helt på risten. Smelt chokoladen og hæld den over kagens overflade, lad den fryse. Skær kagen i portioner og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *