hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Kefir cupcake med bær

Kefir cupcake med bær

2568

Køkken Russisk

Kalorieindhold 179 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 4,4 gr.

Fedtstoffer * 4,6 gr.

Kulhydrater* 41,5 g

Indhold

I dag skal vi bage en vidunderlig bærkage. Kombinationen af duftende bær i den vil helt sikkert minde dig om varme sommerdage. Et stykke sommerdessert med en kop varm te vil varme dig på en regnvejrsdag.

ingredienser

Hvedemel 250 g Melis 160 g Kefir 150 ml. Smør 50 gr. Olivenolie 50 ml. Æg 1 pc. Vanillin 1 knivspids Bagepulver 1 tsk Bær 250 g

Madlavningsproces

Sigt melet gennem en sigte i en dyb beholder, tilsæt bagepulver og vanillin.

I en dyb skål blandes æg, sukker, olivenolie, let afkølet smør i en mikrobølgeovn og kefir med en visp.

Bland tørre og flydende ingredienser, ælt grundigt til glat og homogent, tilsæt derefter friske bær. Hvis bærene er frosne, skal de først optøes og efterlades til afløb fra overskydende væske og derefter tilsættes til dejen.

Smør formen med smør og overfør dejen deri. Vi satte kagen til at bage i en forvarmet ovn til 170 grader i 45-50 minutter. Vi kontrollerer paratheden med et spyd.