Cupcake med mælk og smør
0
9600
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
167,1 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
5,1 gr.
Fedtstoffer *
5,1 gr.
Kulhydrater*
34,5 g
Vi tilbyder en opskrift på en mælkekage med en meget delikat cremet smag med en smuldrende og porøs krummer. Sådan en kage giver et bredt fantasi: du kan hælde den med chokoladesirup, suge den med frugtsaft, dække den med glasur, drys den bare med pulveriseret sukker - den vil være god i alle former. Hele hemmeligheden ligger i den afbalancerede smag og "korrekte" konsistens.
ingredienser
Madlavningsproces
Kom æg i en stor skål, tilsæt sukker. Pisk alt med en mixer ved høj hastighed, til der dannes et frodigt, næsten hvidt skum. Tilsæt vaniljeekstrakt, bland med et piskeris. I stedet for vaniljeekstrakt kan du tilføje en tredjedel af en teskefuld vanillin. Det er dog vaniljeekstraktet, der giver den færdige kage en uforligneligt blød, naturlig, delikat aroma.
Forberedelse af en bageplade: dæk den med olieret bagepapir. For den optimale højde på kagen anbefaler vi at bruge en kageform på cirka 23 centimeter. Vi sætter formen med dejen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader til det midterste niveau. Vi bager i cirka en halv time. Ved slutningen af bagningen kontrolleres paratheden med en tændstik eller en tandstikker ved at stikke den ind i midten af kagen. Hvis den kom ud uden klistret dej, så er kagen klar. Det færdige produkt skal stige i volumen og være let brunt.
God appetit!