Cupcake med rosiner ifølge GOST
0
2032
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
237,6 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
45 minutter
Proteiner *
7,1 gr.
Fedtstoffer *
5,4 gr.
Kulhydrater*
45,8 g
Løs, duftende, rosin cupcake "Stolichny" - alle husker smagen af denne berømte delikatesse fra Sovjetunionen. Det er simpelthen umuligt at modstå ham. Ja, madlavningsprocessen tager meget tid (ca. 2 timer), men resultatet og husholdningens glade øjne er det værd.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld rosiner med kogende vand, lad det stå et stykke tid. Tilsæt derefter et par spiseskefulde mel til rosinerne, hvorfra vandet er glas, og bland.
Tilsæt salt og bagepulver til melet, bland alt og sigt.
I en separat skål, pisk æggene let, tilsæt cognac og rør. Tilsæt æg-cognac-blandingen til smør-sukkerblandingen, pisk grundigt. Rør alt det sigtede mel i dejen, tilsæt rosiner. Rør godt rundt igen.
Tilsæt salt og bagepulver til melet, bland alt og sigt.
I en separat skål, pisk æggene let, tilsæt cognac og rør. Tilsæt æg-cognac-blandingen til smør-sukkerblandingen, pisk grundigt. Rør alt det sigtede mel i dejen, tilsæt rosiner. Rør godt rundt igen.
