hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Cupcake med stykker chokolade

Cupcake med stykker chokolade

3486

Køkken Russisk

Kalorieindhold 212,7 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 5,2 gr.

Fedtstoffer * 9,4 gr.

Kulhydrater* 34,3 g

Indhold

Retten, der præsenteres for din opmærksomhed, passer perfekt til både en festlig og hverdagsmenu. På grund af at dejen er blandet med creme fraiche, er der en aroma af is i muffins med stykker chokolade. Og dette kan ikke andet end gøre smagen af denne delikatesse uforglemmelig.

ingredienser

Hvedemel 200 gr. Melis 150 g Smør 50 gr. Komælk 0,75 st. Æg 2 stk. Creme fraiche 0,25 spsk. Mørk chokolade 200 gr. Bagepulver 1. tsk. Vanillin 1 pakke

Madlavningsproces

Vi tager en dyb skål, bryder æg og vanillin der. Pisk alt godt. Hæld creme fraiche i den resulterende masse og derefter mælk. Bland alt grundigt.

Forsmeltet smør skal kombineres med sammenpiskede æg, creme fraiche og mælk.

Vi tager en anden dyb skål, som skal være tør, og bland hvedemel med sukker, salt og bagepulver i den. Alt dette skal gradvist indføres i dejen.

Bland alt grundigt, indtil der opnås en homogen masse.

Dernæst skal du tage chokoladen og male den. Dette kan gøres manuelt. Til sidst skal vi få små stykker chokolade, ikke chokoladechips. Tilsæt hakket chokolade til dejen.