Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Cupcake med nødder på kefir

Cupcake med nødder på kefir

0
1295
Køkken Russisk
Kalorieindhold 247,1 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 8,5 gr.
Fedtstoffer * 16,1 gr.
Kulhydrater* 26,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Cupcake med nødder på kefir
Indhold

I dag bager vi en let at forberede, men forbløffende lækker nutty muffin. Det viser sig at være meget blødt og smuldrende på indersiden, med en sprød skorpe og gyldne nødder på toppen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Afkøl æggene i køleskabet i et par timer - på den måde slår de bedre. Kombiner æg med sukker i en dyb skål og pisk med en røremaskine, indtil volumen fordobles.
trin 2 ud af 7
Smelt smørret i en gryde eller i en mikrobølgeovn, lad det ikke koge. Tilsæt smør til æg, pisket med sukker. Tilsæt kefir der.
trin 3 ud af 7
Tør valnødderne i en gryde, så de bliver mere sprøde, brug derefter en kniv eller blender til at male dem ikke for fint, så de kan mærkes i kagen.
trin 4 ud af 7
Sigt mel i dejen, tilsæt sodavand og 3/4 valnødder, lad resten stå til drys. Bland grundigt, dejen skal vise sig at være en tyk konsistens.
trin 5 ud af 7
Smør formen med smør, og dryp den lidt med mel. Hvis formen er silikone, behøver du ikke smøre den.
trin 6 ud af 7
Overfør dejen til en form og niveau den forsigtigt med en spatel, drys kagen med valnødder ovenpå. Vi sætter til at bage i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter, tjek beredskab med et spyd, det skal komme tørt ud.
trin 7 ud af 7
Tag den færdige kage ud af ovnen, lad den køle af og læg den på en tallerken. Inden servering kan du dekorere den med nødder og drys med pulveriseret sukker. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *