Frosset Blueberry Cupcake
0
520
Køkken
Verden
Kalorieindhold
143 kcal
Portioner
2 port.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
6,1 gr.
Fedtstoffer *
4,3 gr.
Kulhydrater*
27,5 g
Denne opskrift hjælper dig med at spare meget tid og forberede en lækker dessert til dit festlige bord. Alle ingredienserne kan findes i enhver købmand, og du behøver ikke have nogen smarte kulinariske færdigheder for at forberede denne ret.
ingredienser
Madlavningsproces
Inden vi laver tærten, skal vi få blåbærene ud af fryseren. Overfør det til en skål og lad det tø. Når isen i bærene er helt smeltet, tømmes saften og vandblandingen. Fordel flere lag køkkenrulle på bordet. Læg bær oven på dem for at fjerne overskydende væske. Sørg for at tjekke blåbær for forurenede frugter. De skal fjernes og ikke bruges til madlavning. Læg derefter blåbærene tilbage på tallerkenen og sæt til side.
Vi begynder at forberede dejen til vores kage. Skyl kyllingæg grundigt i varmt vand. Tør dem derefter godt med et håndklæde. Knæk æggene i en lille, men dyb skål. Tilsæt mælk til dem. Sørg for at kontrollere, at den er frisk. Du kan vælge fedtindholdet i mælk efter eget skøn. Læg smørret på en tallerken og mikrobølgeovn i cirka 2 minutter. Når smørret er helt smeltet, tilsættes det til mælk og æg. Rør den resulterende blanding med en blender. Som et resultat bør det blive homogent.
Inden mel blandes med andre ingredienser, skal det sigtes med en sigte. Det tilrådes at gøre dette flere gange. Så melet vil være mættet med ilt. Som et resultat vil bagværk vise sig at være meget luftigt, luftigt og porøst. Tilsæt sukker og bagepulver til det sigtede mel. Rør den tørre blanding godt rundt. Hæld lidt vaniljesukker i en skål, hvilket vil give kagen en meget behagelig og lækker smag. Bland alt igen.
Begynd gradvist at tilføje den tørre blanding til massen af mælk, æg og smør. Rør dejen efter hver tilsætning. Gør dette med en ske, du kan bruge en af træ. Som følge heraf skal dejen ikke være særlig tyk. Tilsæt optøede blåbær til den færdige dej. Bland alt forsigtigt med bagsiden af en ske. Lad dejen stå i 5 minutter.
Til bagning kan du bruge enten en silikone eller et metalfad. Det vil være mere bekvemt at bruge den første type. Hvis du kun har en metalform, skal du smøre den rigeligt med olie. Silikoneforme behøver ikke smøres. Overfør den færdige blåbærdej i formen. Sæt det i ovnen, som du skal forvarme til 180 grader. Det tager cirka 30 minutter at bage kagen. Du kan kontrollere dets parathed med en almindelig tandstikker. Signalet om, at kagen kan tages ud, er dens gyldenbrune skorpe.
Fordelen ved denne opskrift er, at du kan lave sådan en tærte når som helst på året ved at tage lagre af frosne blåbær ud af din fryser. Det anbefales at bruge flormelis og friske bær til pynt. Du kan ikke kun bruge blåbær, men også hindbær, jordbær, brombær osv. En sådan dessert vil være en fremragende godbid for uventede gæster, der vil blive overrasket over dens behagelige smag og helt sikkert vil bede dig om at give opskriften på denne kage. God appetit!