
Muffins på kefir med rosiner
Hvis du vil have hjemmelavede aromatiske kager til et familiebord, vil bløde muffins med rosiner være meget nyttige. Ælt dejen i femten minutter. Og ovnen vil "klare" muffins på mindre end en halv time. Porøse, med en gyldenbrun skorpe og en høj "hætte", ser disse muffins meget appetitlige og attraktive ud. Rosiner opfrisker behageligt den søde krummer - denne kombination af smag kræver ingen tilføjelser. Undtagen måske en kop te.