
Kefir cupcake med chokolade
Cupcake på kefir med chokoladeoverraskelser med sin rige chokoladesmag og fugtige, sarte konsistens. På nogle måder ligner den den berømte brownie, men adskiller sig i større porøsitet. En vigtig smagsnuance er svesker, der er gennemblødt i cognac. Og tilføjelsen af kefir giver en vis luftighed.