Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Saucer
  3. ➠ Tomatketchup
  4. ➠ Tomat Kanel Ketchup

Tomat Kanel Ketchup

0
1566
Køkken europæisk
Kalorieindhold 109,7 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 27 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Tomat Kanel Ketchup
Indhold

DIY ketchup fra selvvoksede tomater matcher ikke det, der sælges i butikkerne. Dette er ikke kun et spørgsmål om smag, fordele, men også om økonomi. Selv let overmodne og mosede tomater er velegnede til hjemmelavet ketchup.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask tomaterne, tør dem og skær dem i kvarte.
trin 2 ud af 5
Pil løgene, vask, skær hvert løg i 6-8 dele.
trin 3 ud af 5
Kom hakkede tomater og løg i en gryde, tilsæt nelliker, sæt på medium varme og kog i 4 timer uden låg, indtil væsken koger væk. Derefter skal du tørre grøntsagsmassen gennem en sigte eller rulle gennem en kødkværn.
trin 4 ud af 5
Du skal have en relativt homogen masse med små grøntsagskorn. Tilsæt rød, allehånde og sort peber, salt, sukker og kanel. Læg ketchupen på komfuret og kog i 30 minutter under konstant omrøring.
trin 5 ud af 5
Steriliser sømglas, kog metallåg. Del den varme ketchup i glassene, og rul lågene sammen med en dåse -tast. Afkøl sømmen ved stuetemperatur, og overfør derefter kanelketchup til et køligt sted. Brug ketchup til forskellige mennesker og hjemmelavede saucer.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *