Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Saucer
  3. ➠ Tomatketchup
  4. ➠ Tomatpaprika og løgketchup

Tomatpaprika og løgketchup

0
765
Køkken europæisk
Kalorieindhold 84,9 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 140 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 20,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Tomatpaprika og løgketchup
Indhold

Hjemmelavet ketchup er en lækker og læskende dressing til dine kulinariske lækkerier. Den klassiske kombination af tomater, peberfrugter og løg er en gennemprøvet opskrift, der bestemt ikke vil svigte dig. Det er let at lave mad, selv en ny kok kan klare det!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker grøntsagerne med vand. Skær tomaterne i fire dele, skær deres bladstænger ud. Peberfrugter skrælles af frø og skæres også i små stykker. Skræl løget og skær det i tern.
trin 2 ud af 5
Før hvidløg gennem en presse. Vi overfører alle ingredienserne til en gryde og sætter ved svag varme i 1-1,5 timer. Rør moussen med jævne mellemrum.
trin 3 ud af 5
Fjern derefter gryden fra varmen. Tilsæt grøntsager til massen og findel alt i en blender. Tør den færdige masse gennem en sil eller osteklud. Dette vil slippe af med den store papirmasse.
trin 4 ud af 5
Hæld den rensede masse tilbage i gryden. Tilsæt salt, sukker, kanel og peber. Bring blandingen i kog, og fortsæt med at koge i yderligere 40 minutter. Hæld eddike i og bland.
trin 5 ud af 5
Hæld den tilberedte sauce i steriliserede krukker og rul op.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *