Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomater med æbler til vinteren
  4. ➠ Tomatketchup med peberfrugt og løg til vinteren

Tomatketchup med peberfrugt og løg til vinteren

0
1418
Køkken Verden
Kalorieindhold 32,6 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 7,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Tomatketchup med peberfrugt og løg til vinteren
Indhold

Tomater og peberfrugter er den bedste kombination til hjemmelavet ketchup! Det viser sig at være meget aromatisk, med en krydret, rig smag og fantastisk farve. Du kan roligt tilføje det til enhver ret. Med sådan ketchup vil det kun blive mere appetitligt!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Alle grøntsager og frugter vaskes og renses for bladstilke og stilke. Skær tomaterne i flere skiver. På samme måde skærer vi æblerne, mens vi fjerner kernen med frø.
trin 2 ud af 5
Peber frøene og skær i små stykker. Kom æbler, peberfrugter og tomater i en gryde, rør rundt og sæt på ilden, kog i cirka 30 minutter, omrør lejlighedsvis.
trin 3 ud af 5
Mal derefter produkterne til en homogen masse ved hjælp af en blender. Vi tørrer det gennem en sil eller dørslag for at slippe af med store partikler.
trin 4 ud af 5
Kom massen på komfuret igen, hæld krydderier, hakket hvidløg, sukker og salt i gryden. Kog i endnu en halv time. På 5 min. til det er mørt, hæld eddiken i.
trin 5 ud af 5
Vi lægger ketchup i steriliserede krukker og ruller op med jernlåg.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *