Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Blommer til vinteren
  4. ➠ Tomat, blomme og æbletetchup

Tomat, blomme og æbletetchup

0
2081
Køkken europæisk
Kalorieindhold 78,8 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 19 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Tomat, blomme og æbletetchup
Indhold

Hjemmelavet ketchup fra blommer, tomater og søde og sure æbler har en afbalanceret smag og god tykkelse. Det er en fantastisk naturlig erstatning for købte tomatbaserede saucer.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Sorter tomaterne grundigt og vask dem. Skær frugten i kvarte og pres tomatsaften ud af dem gennem en saftpresser.
trin 2 ud af 4
Vask blommerne og fjern frøene. Fjern skrællen fra æblerne, skær kernen. Skræl løget. Skær alle ingredienserne i skiver og hak. Bland med tomatpuré.
trin 3 ud af 4
Tilsæt granuleret sukker og salt. Bland godt og sæt på svag varme. Kog ketchupen under låget i 1 time, og også i 1 time uden låg. I slutningen af ​​tilberedningen tilsættes peber og eddike. Kog massen i et par minutter mere og hæld i sterile krukker, rul op.
trin 4 ud af 4
Opbevar ketchup i køleskab, kælder eller kælder.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *