Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Klassisk beshbarmak fra kylling og kartofler

Klassisk beshbarmak fra kylling og kartofler

0
701
Køkken Kasakhisk
Kalorieindhold 149,9 kcal
Portioner 3 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 7,3 gr.
Fedtstoffer * 3,2 gr.
Kulhydrater* 25,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Klassisk beshbarmak fra kylling og kartofler
Indhold

Klassisk beshbarmak er lavet af kogt lam eller hestekød, men med kylling, kartofler og nudler får du en solid og appetitlig ret. Kombinationen af ​​kyllingekød, dej og kartofler adskiller denne ret fuldstændigt fra dumplings i smagen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skyl halvdelen af ​​kyllingekroppen og kog den til kogt i vand tilsat salt. Adskil derefter det kogte kød fra knoglen og del det i fibre i hånden. Læg kyllingen i en separat skål.
trin 2 ud af 8
Skræl kartoflerne, skær dem i halve og kog dem i kylling bouillon til de er møre.
trin 3 ud af 8
Skræl og skær løgene i halve ringe. Overfør dem til bouillonen med kartoflerne og kog med kartoflerne i et par minutter.
trin 4 ud af 8
Kom de kogte kartofler og løg med en hulske i en skål til kyllingen.
trin 5 ud af 8
Til denne ret skal du bruge særlige tynde nudler.
trin 6 ud af 8
Du kan også lave dejen med dine egne hænder i henhold til opskriften, som for dumplings, og derefter skære den i store firkantede stykker.
trin 7 ud af 8
Kog dejstykkerne i samme bouillon i 5-10 minutter. Kom dem derefter i en skål med kartofler og kylling. Si bouillonen.
trin 8 ud af 8
Læg kartofler med kylling og kogt dej ved siden af ​​i portionsplader. Hæld det hele over med anstrengt bouillon og kan serveres.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *