Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Kyllingetobak
  4. ➠ Klassisk tobakskylling i en gryde under pres

Klassisk tobakskylling i en gryde under pres

0
1568
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 196,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 180 minutter
Proteiner * 19,9 gr.
Fedtstoffer * 29 gr.
Kulhydrater* 5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Klassisk tobakskylling i en gryde under pres
Indhold

Kyllingetobak med hvidløg og krydderier, dækket med en tynd rødlig skorpe vil helt sikkert glæde dine gæster og bliver en ægte dekoration af festbordet. Du kan tilberede den både i ovnen og i en gryde.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask kyllingen, tør den med køkkenrulle og slå den af ​​med en køkkenhammer.
trin 2 ud af 7
For at lave marinaden kombineres vegetabilsk olie med hakket hvidløg, salt, timian, rød og sort peber.
trin 3 ud af 7
Fordel marinaden godt på alle sider af kyllingen, pak fuglen ind i plastfolie og marinér på et koldt sted i 2 timer.
trin 4 ud af 7
Smelt smørret i en forvarmet stegepande, og tilsæt kyllingen.
trin 5 ud af 7
Dæk gryden med et låg; den skal være mindre i diameter. Læg vægten på låget, og pres kyllingen så hårdt som muligt til bunden af ​​gryden.
trin 6 ud af 7
Steg kyllingen ved svag varme på begge sider i 18-20 minutter.
trin 7 ud af 7
Anret kyllingen på et fad, pynt med friske krydderurter.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *