Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Klassisk ungarsk oksekødgulash

Klassisk ungarsk oksekødgulash

0
830
Køkken Ungarsk
Kalorieindhold 73,7 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 110 minutter
Proteiner * 4,6 gr.
Fedtstoffer * 4,2 gr.
Kulhydrater* 8,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Klassisk ungarsk oksekødgulash
Indhold

Klassisk ungarsk goulash er traditionelt lavet af oksekød. Sådan gulasch er en duftende og tilfredsstillende ret, der udadtil ligner noget mellem kød i sauce og tyk suppe. Hver husmor kan tilberede denne lækre ungarske goulash!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Skær bacon i små stykker, steg det i et par minutter.
trin 2 ud af 9
Skræl løget fra skallen, hak det. Vi tager baconen ud, vi begynder at stege løgene. Tilsæt paprika, bland, kog til det er blødt og gyldent.
trin 3 ud af 9
Skær oksekødet i mellemstore skiver.
trin 4 ud af 9
Kom stykker oksekød i en beholder med stegte løg, tilsæt en knivspids karvefrø og salt efter smag.
trin 5 ud af 9
Når kødet er brunet, tilsættes det hakket hvidløg og hældes i et par glas vand. Lad oksekødet simre i en time.
trin 6 ud af 9
Skyl tomat og peberfrugt, skåret i små stykker.
trin 7 ud af 9
Kartoflerne skal skrælles, vaskes og skæres i mellemstore stykker.
trin 8 ud af 9
Kom kartofler og peberfrugter i en beholder med kød, tilsæt vand, lad alt simre sammen i 15 minutter. Efter et stykke tid tilsættes den hakkede tomat her, og retten fortsætter med at simre i yderligere 15 minutter. Salt maden efter behov under tilberedningen.
trin 9 ud af 9
Den klassiske ungarske oksegulasch er klar!

Nyd dit måltid!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *