hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Klassisk kharcho med ris og kartofler

Klassisk kharcho med ris og kartofler

1088

Køkken Georgisk

Kalorieindhold 46,7 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 150 minutter

Proteiner * 1,5 gr.

Fedtstoffer * 3,3 gr.

Kulhydrater* 6,5 gr.

Indhold

Kharcho med ris og kartofler er en klassisk version af en appetitlig georgisk ret. Krydderier og krydderurter tilføjer en særlig smag, og svinekød og grøntsager gør suppen utrolig tilfredsstillende og nærende. En sand fornøjelse!

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker svinekødet og skærer det i små tern.

Vi sætter vand på komfuret, bring det i kog og smider svinekødet i. Kog det i 50 minutter.

Skræl løget, skær det i små firkanter.

Skræl gulerødderne og gnid på et groft rivejern.

Steg gulerødder og løg i vegetabilsk olie, til grøntsagerne er bløde og let brunede.

Skær hvidløg i små stykker.

Skræl og skær kartoflerne i tern

Vi vasker risene med vand og lægger det i et dørslag, så det er helt glas.

Kom ris og kartofler i en gryde og kog i cirka 10 minutter.

Derefter sender vi resten af produkterne til madlavning: løg og gulerødder. hvidløg, tomatpuré, salt og krydderier. Rør rundt og kog i yderligere 5 minutter.

God appetit!