Klassisk cupcake ifølge GOST

0
1310
Køkken Russisk
Kalorieindhold 207,5 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fedtstoffer * 3,9 gr.
Kulhydrater* 45,5 g
Klassisk cupcake ifølge GOST

Den velkendte smag af en klassisk rosinkage har været kendt for alle siden sovjettiden. For mange er denne smag forbundet med barndommen, så denne opskrift er en fantastisk mulighed for at huske barndommen og dele dette vidunderlige øjeblik med venner over en kop aromatisk te.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi tager smør ud af køleskabet på forhånd, det er nødvendigt, at det er ved stuetemperatur. Overfør det blødgjorte smør til en dyb skål, tilsæt sukker og pisk med en mixer i cirka 5 minutter.
trin 2 ud af 7
Tilsæt æg og en knivspids salt til det piskede smør og pisk alt godt sammen med en røremaskine ved høj hastighed.
trin 3 ud af 7
Vi vasker rosinerne under varmt rindende vand, lægger dem i et dørslag og lader dem dryppe af. Derefter tilføjer vi det til dejen. Rør dejen igen ved lav mixerhastighed.
trin 4 ud af 7
Sigt melet i dejen i flere trin sammen med bagepulver og vanilje. Bland alt grundigt, indtil det er glat.
trin 5 ud af 7
Smør bradepanden godt med smør og overfør dejen deri. Vi spreder dejen jævnt ud over hele formens overflade med en ske eller spatel.
trin 6 ud af 7
For at lave en revne i midten, der er karakteristisk for en cupcake ifølge GOST, tegnes en knivkant fugtet med vand i midten af ​​kagen. Vi sætter kagen til at bage i en ovn, der er forvarmet til 170 grader i 50-60 minutter. Vi kontrollerer paratheden med et spyd og nedsænker det i midten af ​​kagen. Hvis den kommer tør ud, er kagen klar.
trin 7 ud af 7
Vi tager den færdige kage ud af ovnen, lad den køle af. Derefter tager vi det ud af formen og lægger det på et træplade. Pynt med flormelis og en kvist mynte. Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *