hjem
➠ Manna
➠ Manna
➠ Klassisk manna på creme fraiche

Klassisk manna på creme fraiche

846

Køkken Russisk

Kalorieindhold 221,4 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 5,8 gr.

Fedtstoffer * 6,4 gr.

Kulhydrater* 39,4 g

Indhold

Den klassiske manna på creme fraiche er en enkel og meget velsmagende kage, som selv en nybegynder husmor kan klare. Delikat og luftig, moderat sød, den er ideel til både hverdags- og festlige borde med en kop aromatisk kaffe eller et glas varm mælk. For at give mannaen lysere smag kan du tilføje citron- eller appelsinskal, friske bær, kakao eller en fyldning efter eget valg. Tænd din fantasi og bliv kreativ!

ingredienser

Æg 3 stk. Bagepulver 0,5 tsk Semulje 200 gr. Creme fraiche 15% 200 gr. Melis 170 g Mel 150 g Vanillin 1 knivspids Smør 10 gr.

Madlavningsproces

Hæld semulje i en dyb skål og bland med creme fraiche. Ælt ingredienserne grundigt og lad det stå i 40-50 minutter for at hæve semuljen.

Knæk æg i en ren, tør skål, tilsæt sukker og pisk med en røremaskine, indtil der dannes let skum.

Når tiden er gået, tilsættes den hævede semulje til de sammenpiskede æg med sukker og blandes dejen igen.

Sigt derefter mel i dejen, tilsæt sodavand og vanillin, bland dejen til den er glat, så der ikke er klumper.

Smør bageformen med et stykke blødt smør og kom dejen heri. Vi nivellerer det lidt ovenpå med en silikonspatel og sætter manna til at bage i en forvarmet ovn til 180 grader i 30-40 minutter. Vi kontrollerer kagens beredskab med et spyd. Vi gennemborer hendes tærte i midten og tager ud. Hvis mannaen er klar, er spydet tørt.

Vi tager den færdige manna ud af ovnen og lader den stå i 15-20 minutter for at køle lidt ned. Overfør den derefter forsigtigt fra formen til fadet, skær den i portioner og server med en kop varm te. Nyd din te!