Klassisk smørkagecreme

0
3733
Køkken Verden
Kalorieindhold 262 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 15 minutter.
Proteiner * 9,4 gr.
Fedtstoffer * 10,9 g
Kulhydrater* 29,7 g
Klassisk smørkagecreme

Creme til en kage baseret på smør og kondenseret mælk tilberedes hurtigt og har høj stabilitet, som giver dig mulighed for at lave forskellige reliefmønstre på kagerne. For disse egenskaber er smørcreme klassificeret som en klassiker i konfekture. Smagen af ​​cremen afhænger direkte af fedtindholdet i olien. Ved at supplere den klassiske creme med forskellige tilsætningsstoffer får du en ny smag af desserten hver gang. Forbereder en creme med cognac og vanilje.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Hold smørret ved hjemmetemperatur på forhånd for at gøre det blødt og smidigt. Skær det blødgjorte smør i små stykker, overfør det til en separat skål og tilsæt cognac og vaniljesukker til det.
trin 2 ud af 5
Hæld derefter en lille mængde kondenseret mælk i smørret og pisk alt med en mixer ved maksimal hastighed.
trin 3 ud af 5
Fortsæt derefter piskeprocessen og hæld resten af ​​kondenseret mælk i portioner. Du kan tilføje lidt mere cognac.
trin 4 ud af 5
Pisk fløden i 3-4 minutter til den er glat og blank. Prøv cremen.
trin 5 ud af 5
Du kan dekorere din kage med forberedt klassisk smørcreme gennem en speciel dyse.

Lækker og vellykket bagning!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *