hjem
➠ Kyllingesalater
➠ Kylling og svampesalater
➠ Klassisk salat "Solsikke" med chips og svampe

Klassisk salat "Solsikke" med chips og svampe

416

Køkken Verden

Kalorieindhold 144,8 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 120 minutter

Proteiner * 6,9 gr.

Fedtstoffer * 12,3 gr.

Kulhydrater* 9,8 g

Klassisk solsikke salat med chips og svampe

Indhold

Klassiske salatopskrifter er gået fra generation til generation. De har deres egne finesser og smagshemmeligheder. I denne opskrift fortæller vi dig detaljeret, hvordan du tilbereder den klassiske "solsikke" med svampe og chips.

ingredienser

Madlavningsproces

Kog kyllingefileter, gulerødder og æg i separate beholdere. Skræl løget, hak det fint og steg det i vegetabilsk olie. Steg derefter svampeskiverne i vegetabilsk olie.

Afkøl kyllingen og skær den i tern. Læg det første lag kød på et fladt fad, pensl med mayonnaise, salt og smag til.

Læg de stegte svampe på kødlaget, pensl dem med mayonnaise. Derefter kommer et lag stegte løg.

Skræl kogte gulerødder, riv på et groft rivejern. Lav et lag gulerødder, pensl det med mayonnaise.

Efter gulerødderne lægges et lag revet ost, også dækkes med mayonnaise.

Fjern skallen fra kogte æg, adskil hviderne fra æggeblommerne, formal dem på et rivejern. Form først et lag hvider og mayonnaise, lav derefter et lag med æggeblommer og pensl det med mayonnaise.

Skær oliven i halve og læg dem over hele salatens overflade. Lad salaten trække i køleskabet i 1-2 timer inden servering. Pynt derefter retten med chips, og solsikkesalaten er klar.

God appetit!