hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Klassisk svampekagecreme

Klassisk svampekagecreme

2784

Køkken Verden

Kalorieindhold 228 kcal

Portioner 1 kg

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 6,5 gr.

Fedtstoffer * 4,7 gr.

Kulhydrater* 43,7 g

Indhold

Cremen har en særlig sart smag og tekstur, den er et ideelt supplement til kiksekager. Lav en godbid derhjemme ved hjælp af en simpel, klassisk opskrift.

ingredienser

Æg 2 stk. Komælk 2 spsk. Melis 1 spsk. Vanillin 1 tsk Hvedemel 3 spsk Smør 100 g

Madlavningsproces

Knæk æg i dybe metalfade, tilsæt mel, sukker og vaniljesukker til dem. Pisk grundigt, indtil tør mad opløses.

Hæld gradvist mælk i æggeblandingen og arbejd videre med et piskeris.

Vi omarrangerer indholdet på komfuret, bring det i kog og lad det simre, til det er tykt. For at forhindre forbrænding skal massen konstant omrøres.

Fjern cremen fra komfuret, tilsæt olie til den, rør godt rundt og lad den afkøle under husholdningsfilm. Filmen er nødvendig, så kvaliteten af cremen ikke forringes, mens den står.