Svinekharcho med ris og kartofler i en langsom komfur - en klassisk opskrift med trinvise fotos

Klassisk svinekharcho med ris og kartofler i en langsom komfur

709

Køkken Georgisk

Kalorieindhold 44,4 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 1,5 gr.

Fedtstoffer * 2,9 gr.

Kulhydrater* 7,2 gr.

Klassisk svinekharcho med ris og kartofler i en langsom komfur

Indhold

Svinekharcho med ris og kartofler er naturligvis ikke en ægte georgisk kharcho lavet af oksekød, tkemali og nødder, men en russisk version, fordi vores supper altid involverer kartofler, gulerødder og løg. Krydderier og nødder tilsættes til sådan kharcho i henhold til georgisk køkken. Vi laver mad i en langsom komfur, som vil gøre vores kharcho velsmagende, rig og med en georgisk smag.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered først kharchostegen. Skræl og vask løg og gulerødder. Skær dem derefter i små tern. Hæld vegetabilsk olie i multicooker -skålen, og tænd for programmet "Steg" i 20 minutter. Overfør de hakkede løg og gulerødder til den opvarmede olie.

Skræl derefter tomaterne, skær dem i de samme tern og overfør dem til en skål. Når du steger grøntsager, skal du ikke glemme at røre med en spatel.

Del svinekødet i frugtkød og knogler. Skær frugtkødet i små stykker, overfør til en skål med grøntsager, salt, drys med sort peber eller krydderier og steg til slutningen af stegeprogrammet.

Overfør derefter kødet med grøntsager til en separat skål.

Kom svinekød i en multi-skål, dæk med vand. Kom skrællede gulerødder, løg og et bundt persille bundet med en tråd i bouillonen. Luk låget, og kør suppeprogrammet i 20 minutter.

I slutningen af dette program skal du fjerne urter og grøntsager fra suppen.

Læg de vaskede ris i bouillonen og genstart suppe-programmet i yderligere 50 minutter.

I løbet af denne tid skæres de skrællede peberfrugter og kartofler i små tern. Hak purløg og koriander fint.

Efter 15 minutters kogning af rissuppen overføres de hakkede kartofler, peberfrugter og hvidløg, undtagen urterne, i skålen. Tilsæt derefter stegning og tkemalisauce. Salt suppen efter din smag. Fortsæt tilberedningen, indtil programmet er slut.

Mal de skrællede valnødder med en blender.

Efter signalet om programmets afslutning hældes de hakkede nødder i suppen og kom den hakkede koriander, blandes alt og fjerner prøven. Lad kharchoen trække i 10–20 minutter og server derefter.

God appetit!

Klassisk svinekharcho med ris og kartofler i en langsom komfur

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Lamkharcho med tomatpuré og ris

Oksekharcho med ris, kartofler og tomatpuré

Klassisk lammekharcho med ris og kartofler

Klassisk svinekharcho med ris i en langsom komfur

Svinekharcho med tomatpuré, ris og kartofler

Klassisk kharcho med ris og kartofler

Suppe kharcho opskrift til madlavning derhjemme fra kylling

Klassisk lammekharchosuppe med kartofler

Kharcho fra oksekød og byg

Sådan tilberedes oksekharchosuppe med ris og kartofler

Klassisk oksekharchosuppe med ris

Oksekød Kharcho i en langsom komfur

Efterlad en kommentar