Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Jordbæremner til vinteren
  4. ➠ Jordbær gennem en kødkværn med sukker til vinteren

Jordbær gennem en kødkværn med sukker til vinteren

0
1598
Køkken Verden
Kalorieindhold 286 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 210 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 69,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Jordbær gennem en kødkværn med sukker til vinteren
Indhold

En af mulighederne for at høste jordbær med sukker til vinteren som rå syltetøj vil være at male denne bær i en kødkværn. Det viser sig at være noget imellem et moset bær og hakket med en blender. Strukturen af ​​den kogte marmelade er tykkere. For langtidsopbevaring tages forholdet mellem jordbær og sukker 1: 2.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl jordbærene grundigt under rindende vand, og fjern derefter stilkene. Overfør bærene til en separat dyb skål.
trin 2 ud af 6
Fyld derefter jordbærene med den beregnede mængde sukker og læg dem i 2 timer eller bedre natten over på et koldt sted, så bærene giver deres saft.
trin 3 ud af 6
Efter denne tid blandes forsigtigt bærene med sukker med en træske.
trin 4 ud af 6
Skold kødkværnen med kogende vand. Drej derefter sukker og jordbær igennem det. Vælg størrelsen på gitterhullerne i henhold til dine præferencer.
trin 5 ud af 6
Hæld den resulterende jordbærpuré i tørre, steriliserede krukker.
trin 6 ud af 6
Hæld derefter en skefuld sukker oven på syltetøjet i krukker og luk dem med sterile låg, også plastik. Jordbær gennem en kødkværn med sukker er klar. Opbevar det på et køligt sted. Jordbær bevarer deres aroma, smag og gavnlige egenskaber godt i 6 måneder.
Lækre og vellykkede forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *