Jordbær moset med sukker uden madlavning til vinteren
0
970
Køkken
Verden
Kalorieindhold
286 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
150 minutter
Proteiner *
1 gr.
Fedtstoffer *
0,5 gr.
Kulhydrater*
69,9 g
Jordbær, revet med sukker, som en måde at høste denne velsmagende og sunde bær til vinteren, har en række fordele i forhold til at lave jordbærsyltetøj. Det kræver ikke meget tid, ændrer ikke væsentlig aroma og smag af bæret og kan opbevares i op til 6 måneder ganske enkelt i køleskabet. I gennemsnit tager de et lige forhold mellem mængden af jordbær og sukker, men dette kan ændres efter din smag. Lidt citronsyre tilsættes til dette præparat som et godt konserveringsmiddel.
ingredienser
Madlavningsproces
Tilsæt derefter sukker og lidt citron til de hakkede jordbær. Rør jordbærpuré og sukker med en træske. Dæk fadene med en serviet, og lad dem stå i 2 timer ved hjemmetemperatur. I løbet af denne tid omrøres massen med en ske hvert 15-20 minutter, så sukkeret er helt opløst. Om 2 timer bliver konsistensen af de mosede jordbær tykkere.
Lækre og vellykkede forberedelser!