Jordbær med sukker, formalet med en blender til vinteren
0
1078
Køkken
Verden
Kalorieindhold
209,3 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
200 minutter
Proteiner *
1 gr.
Fedtstoffer *
0,5 gr.
Kulhydrater*
69,9 g
Som en af mulighederne for rå jordbærsyltetøj tilbydes du en opskrift på at lave den ved hjælp af en blender, som giver dig mulighed for at få en god ensartet tekstur af emnet. Når du kværner dette bær med en blender, viser jordbærpuréen sig at være mere flydende, så der tilsættes mere sukker til det end med standardproportionen. Tilsæt lidt appelsin til jordbærene for at tilføre din marmelade en ny smag.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld jordbærpuréen fra skålen i en separat glas- eller plastbeholder. Hæld den beregnede mængde sukker og citronsyre til det, og bland alt med en træske. Dæk derefter opvasken med et håndklæde og lad den stå i 3 timer ved hjemmetemperatur. Denne tid er nødvendig for at sukkeret skal opløses fuldstændigt, og din rå syltetøj har opnået den ønskede tykke tekstur. Rør syltetøjet med jævne mellemrum med en ske.
Lækre og vellykkede forberedelser!