Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Jordbæremner til vinteren
  4. ➠ Jordbær i deres egen saft uden sterilisering til vinteren

Jordbær i deres egen saft uden sterilisering til vinteren

0
3110
Køkken Verden
Kalorieindhold 286 kcal
Portioner 0,8 l.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 69,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Jordbær i deres egen saft uden sterilisering til vinteren
Indhold

For at forberede jordbær i deres egen juice uden sterilisering er det vigtigt at observere et par punkter. For det første vælger vi kun modne bær af høj kvalitet uden de mindste defekter. For det andet er vi meget opmærksomme på sterilisering af dåser og låg. For det tredje tilføjer vi citronsyre - det vil ikke påvirke smagen af ​​jordbær, men det vil fungere som et konserveringsmiddel.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi sorterer jordbærene: vi vælger kun modne bær af høj kvalitet, da frugt med grønne blade ikke giver den nødvendige mængde saft, og enhver defekt er en potentiel kilde til beskadigelse af emnet. Vi skærer kelkbladene af og skyller bærene i rindende vand.
trin 2 ud af 6
Læg de tilberedte jordbær i et rent, rent bassin og hæld kogende vand over det. Vi står i to minutter og dræner al væsken.
trin 3 ud af 6
Hæld de forarbejdede bær jævnt med granuleret sukker, og luk bassinet med et låg. Vi forlader et køligt sted i seks til syv timer.
trin 4 ud af 6
Efter den angivne tid frigiver jordbærene en mærkbar mængde saft. Tilsæt citronsyre til det og bland meget forsigtigt for ikke at beskadige bærene.
trin 5 ud af 6
Vask krukker og låg og steriliser på enhver tilgængelig måde. Lad beholderen tørre helt. Kom jordbær uden saft i tilberedte krukker. Bring den resterende saft i bassinet i kog, og hæld bærene i krukker med det til toppen. Skru øjeblikkeligt låget på.
trin 6 ud af 6
Vi lagde de afkølede krukker med jordbær på et køligt, mørkt sted til opbevaring.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *