Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tranebær-tyttebærsauce til kød

Tranebær-tyttebærsauce til kød

0
274
Køkken Verden
Kalorieindhold 142,8 kcal
Portioner 30 havn.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 33,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Tranebær-tyttebærsauce til kød
Indhold

Vaskede bær, hakket ingefær, sukker lægges i en gryde, og alt er kogt, indtil det koger. Dernæst knuses saucen med en blender, afkøles og serveres med kødretter. Det viser sig at være meget velsmagende med en lys ingefærsmag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Først sorterer vi bærene af tranebær og tyttebær. Vi overfører dem til et dørslag og skylles grundigt under rindende vand. Vi lader det stå et stykke tid, så al overskydende væske er glas.
trin 2 ud af 5
Vi vasker også ingefæren, skræller den med en grøntsagsskræller og hakker den fint med en kniv eller gnider den på et fint rivejern.
trin 3 ud af 5
Vi sender vaskede tyttebær og tranebær, hakket ingefær, granuleret sukker i en passende gryde og blander alt godt.
trin 4 ud af 5
Vi sætter gryden på lav varme og under konstant omrøring bringes det i kog. Kog i et par minutter og fjern fra varmen.
trin 5 ud af 5
Vi slår den resulterende sauce med en blender eller gnider gennem en sigte. Vi lader det stå, indtil det er helt afkølet, kommes i portionsbeholdere og serveres med kødretter og friske grøntsager. Denne sauce passer især godt til oksekød. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *