Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Abrikos og solbærkompot

Abrikos og solbærkompot

0
1791
Køkken Russisk
Kalorieindhold 55,3 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 11,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Abrikos og solbærkompot
Indhold

At tilberede emner til vinteren er ikke en let proces, men for dem, der elsker at lave mad, er denne proces en fornøjelse. Og som en bonus får du vidunderlig bevarelse. Jeg foreslår at tilberede kompott af abrikoser og solbær.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Forbered de nødvendige ingredienser til en smagfuld abrikos og solbærkompott.
trin 2 ud af 8
Kom modne, men stærke abrikoser i et dørslag eller sigte, skyl grundigt og lad det overskydende væske løbe ud. Skær de tilberedte abrikoser på langs og fjern forsigtigt frøene.
trin 3 ud af 8
Kog en gryde vand. Kom de udtjente abrikoser i et dørslag eller en si. Og dypp frugten flere gange i kogende vand i 10 sekunder.
trin 4 ud af 8
Læg de blancherede abrikoser i en dyb skål.
trin 5 ud af 8
Sorter solbærene grundigt, kom i et dørslag eller sigte, skyl grundigt og blancher bærene på samme måde som abrikoser.
trin 6 ud af 8
Vask glassene godt og steriliser dem i ovnen eller i et vandbad. Hæld kogende vand over lågene eller kog i en gryde. Læg abrikoser og solbær på bunden af ​​sterile krukker. Kog vand, tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og citronsyre, rør, indtil krystallerne er helt opløst, kog sirupen i 5 minutter.
trin 7 ud af 8
Hæld frugtglas med den resulterende sirup. Dæk kompotteglassene til og rul sammen med en sømmaskine. Vend abrikos- og solbærkompotteglassene på hovedet. Lad denne stilling stå, indtil den er helt afkølet i cirka et døgn, pakket ind i et varmt tæppe.
trin 8 ud af 8
Vend derefter krukkerne og flyt dem til et køligt, mørkt sted til langtidsopbevaring. Prøv den lyse og lækre kompot ved at hælde et krus til dig selv.

God fornøjelse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *