Abrikoskompot og blommer uden sterilisering til vinteren

0
404
Køkken Verden
Kalorieindhold 48,9 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 11,9 gr.
Abrikoskompot og blommer uden sterilisering til vinteren

Abrikos og blomme er nære "slægtninge", hvis de ses fra botanisk synspunkt. Og nogle sorter af disse frugter er meget ens i smag. Abrikoser er normalt søde og sure, men blommer kan være helt forskellige. Fra honning og sukkerholdig sød til meget sur. Vælg efter din smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Forbered alle ingredienser. Sorter blommer og abrikoser. Efterlad kun modne og uspolerede frugter. Vask dem og tør dem lidt. Når du ruller denne kompot, kan du bruge frugt, både med frø og uden dem. Dette vil ikke påvirke smagen på nogen måde, men det vil forkorte kompottens holdbarhed (med frøene opbevares kompotten i kortere tid).
trin 2 ud af 7
Forbered kompotteglas. Vask dem med bagepulver og tør dem. Kom blommen i krukken. På samme tid skal du i hvert stykke lave punkteringer med en tandstikker. Takket være dette vil blommerne ikke briste i det øjeblik, de oversvømmes med kogende vand.
trin 3 ud af 7
Send abrikoserne til krukken til blommerne.
trin 4 ud af 7
Hæld sukker ved siden af ​​abrikoserne. Afhængigt af dine smagspræferencer og den type blomme, du bruger til at lave kompotten, kan mængden af ​​sukker varieres enten op eller ned.
trin 5 ud af 7
I en gryde bringes vand i kog og straks hældes over frugten i krukken. Hæld vand op til kanten af ​​halsen.
trin 6 ud af 7
Rul dækslet sammen med en speciel maskine, eller stram skruen stramt.
trin 7 ud af 7
Vend krukken på hovedet og tilbage flere gange for at hjælpe med at opløse sukkeret. Sæt derefter glassene med færdiglavet kompot til afkøling ved at pakke dem ind i et håndklæde eller tæppe. Det er nødvendigt at opbevare krukker med abrikos-blommekompott i et spisekammer eller en kælder.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *