Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Abrikos og kirsebærkompot i en 3-liters krukke til vinteren

Abrikos og kirsebærkompot i en 3-liters krukke til vinteren

0
355
Køkken Russisk
Kalorieindhold 49,5 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 12 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Abrikos og kirsebærkompot i en 3-liters krukke til vinteren
Indhold

Abrikoskompott med sure kirsebær er en forfriskende drink, der perfekt slukker din tørst. Alle ingredienser kan opsamles i din egen have, og derfor vil der ikke være konserveringsmidler i sammensætningen, i modsætning til købt sodavand.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Vi forbereder hovedprodukterne: vi sorterer kun modne tætte abrikoser, vi sorterer kirsebærene og efterlader kun de bær, hvor der ikke er tegn på skader og parasitter.
trin 2 ud af 10
Vi vasker kirsebærerne grundigt, fjerner kviste og efterlader frøene. Vi spredte det på en klud eller køkkenrulle for at tørre bærene.
trin 3 ud af 10
Skær abrikoserne i halve og tag frøene ud.
trin 4 ud af 10
Skyl glassene med en sodavand, hæld det over kogende vand og tør det af. Derefter fylder vi beholderen 1/3 med tilberedte frugter.
trin 5 ud af 10
I en gryde eller kedel skal du koge cirka 3 liter vand og fylde krukkerne og dække dem med låg ovenpå. Lad det varme op i 30-35 minutter.
trin 6 ud af 10
Efter en halv time returneres opløsningen til fadet og bringes i kog igen, men denne gang tilsættes sukker og omrøres, indtil krystallerne er helt opløst.
trin 7 ud af 10
Umiddelbart efter kogning sættes siruppen tilbage på glassene og efterlades i 20-25 minutter. Det tilrådes at dække glasbeholderen med et håndklæde.
trin 8 ud af 10
Derefter koger vi sukkerhældningen for sidste, tredje gang. Kog op og fjern straks fra varmen.
trin 9 ud af 10
Fyld straks de fyldte dåser og rul dem sammen med en speciel maskine.
trin 10 ud af 10
Lad den færdige kompot afkøle i mindst et døgn. For at kontrollere tætheden anbefales det at lægge glassene på lågene og dække dem med et tæppe til gradvis afkøling.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *