Abrikos og æblekompot til vinteren uden sterilisering
0
1035
Køkken
Verden
Kalorieindhold
163,3 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
30 minutter.
Proteiner *
0,7 g
Fedtstoffer *
0,3 g
Kulhydrater*
39,6 g
Selvfremstillede kompotter er meget mere velsmagende og sundere end butiksjuice og kulsyreholdige drikkevarer. Om sommeren forsøger jeg at lave så mange forskellige kompotter som muligt. I dag foreslår jeg at forberede en kompot til vinteren fra abrikoser og æbler uden sterilisering. Mængden af granuleret sukker kan reduceres.
ingredienser
Madlavningsproces
Forbered glassene, vask dem grundigt og steriliser dem i ovnen eller i et vandbad. Hæld kogende vand over lågene eller lad det simre i en gryde i cirka 10 minutter. Kom modne, men stærke abrikoser i et dørslag eller en si, skyl grundigt og lad det overskydende væske løbe ud, og læg derefter bunden af sterile krukker.
God fornøjelse!