hjem
➠ Drikkevarer
➠ Drikkevarer
➠ Kompost i abrikos med appelsin

Kompost i abrikos med appelsin

389

Køkken Russisk

Kalorieindhold 48,6 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 0,3 g

Fedtstoffer * gr.

Kulhydrater* 16,4 gr.

Indhold

Udseendet af denne drink er meget vildledende, da den i farve ligner tørret frugtkompot (lysegul), der forventes ingen smag af den, men forgæves. Takket være kombinationen af søde abrikoser og søde og sure citrusfrugter har denne kompott en meget rig smag og aroma.

ingredienser

Abrikoser 250 g orange 0,5 stk. Til sirup: Melis 130 g Vand 750 ml.

Madlavningsproces

Modne, tætte abrikoser vaskes grundigt under rindende vand og anbringes i et dørslag, så al unødvendig væske kan løbe ud.

Vi skyller også citrus og skæres i ringe og derefter i kvarte. 3-4 ringe vil være nok til en liters krukke.

På en hvilken som helst måde, der er praktisk for dig, skal du sterilisere glassene og uden at vente på, at de er afkølet, læg frugt i dem.

Det er tid til at forberede fyldningen af den fremtidige kompot: opløs granuleret sukker i vand og kom det på komfuret, kog ved lav varme i ikke mere end 2-3 minutter, indtil krystallerne er helt opløst.

Hæld varm sirup i krukker og steriliser en anden gang. Til dette skal du lægge et stykke ren klud i bunden af en stor gryde, sænke glassene og fylde med vand op til glassets "hals". Vi fortsætter sterilisationen i cirka 20-25 minutter.