Vandmelonskompott med citron til vinteren

0
475
Køkken Verden
Kalorieindhold 46 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 15,9 gr.
Vandmelonskompott med citron til vinteren

Denne kompott har en meget lys og rig smag af vandmelon, som passer godt til citronsyre.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skær vandmelonen i skiver og fjern den hårde skorpe. Hvis en lille del af det hvide lag forbliver, er det okay, dette påvirker ikke smagen på nogen måde. Skær skiverne i tern og fjern så mange knogler som muligt.
trin 2 ud af 5
Skær citronen i tynde halve ringe eller kvarte. Læg vandmelonmassen og citrusfrugten i en dyb gryde og top med et jævnt lag sukker. Lad blandingen stå i 10-15 minutter, så vandmelonen lader saften og sukkeret gradvist opløses.
trin 3 ud af 5
Sæt gryden over varmen og bring væsken i kog under konstant omrøring. Reducer varmen lidt og lad det simre, indtil væske visuelt ligner sirup.
trin 4 ud af 5
Fjern gryden fra varmen, og afkøl kompotten til stuetemperatur. Du kan smage det og justere mængden af ​​sukker, hvis det er nødvendigt. Bring kompotten i kog igen, reducer varmen og kog i 3-5 minutter under omrøring lejlighedsvis. Lad indholdet køle lidt af.
trin 5 ud af 5
På forhånd skal du sørge for at sterilisere de retter, hvor du vil rulle kompotten, herunder lågene. Den nemmeste måde er at lægge dem i kogende vand i et par minutter, og læg glassene på hovedet i 10-15 minutter over dampen. Efter sterilisering, lad alt tørre og afkøle. Hæld derefter den tilberedte kompot i glassene, rul dem op på nøglefærdig basis og lad krukken med kompotten afkøle helt. Det er bedre at forpakke rullen i et tæppe, så temperaturen falder langsommere.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *