Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Hvid druekompott uden sterilisering i en 3 liters krukke til vinteren

Hvid druekompott uden sterilisering i en 3 liters krukke til vinteren

0
126
Køkken Verden
Kalorieindhold 70,7 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 17,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Hvid druekompott uden sterilisering i en 3 liters krukke til vinteren
Indhold

Druerne hældes med kogende vand, og efter 15-20 minutter hældes al væsken i en gryde. Sukker tilsættes til det, alt bringes i kog, og den resulterende sirup hældes i krukker. Kompotten rulles op og afkøles helt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi sorterer druerne og fjerner de forkælet bær. Derefter skyller vi det under rindende vand, lægger det i et dørslag og lader det stå, indtil al overskydende væske er drænet.
trin 2 ud af 5
Vi skyller grundigt tre-liters krukker under varmt vand med sodavand, hvorefter vi steriliserer dem på en hvilken som helst bekvem måde. Vi fylder dem med druer mindst 1/3. Kog vand, hæld kogende vand over bærene, dæk med metal låg til og lad stå i 15-20 minutter.
trin 3 ud af 5
Efter denne tid påsætter vi låg med huller på glassene og hælder den resulterende bouillon i gryden. Tilsæt granulat og tænd. Kog op, og kog derefter i et par minutter, indtil sukkeret er helt opløst.
trin 4 ud af 5
Fyld druerne med den resulterende sukkersirup og rul kompotten sammen med låg. Vi vender dåserne på hovedet, pakker dem ind i et tæppe eller tæppe og lader dem køle helt af i flere timer eller natten over. Derefter sender vi det til opbevaring i en kælder eller et andet mørkt og køligt sted.
trin 5 ud af 5
Vi åbner det om vinteren, hælder det i glas og serverer en meget velsmagende, rig drink til bordet. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *