Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Fuglkirsebær og ribskompot

Fuglkirsebær og ribskompot

0
2296
Køkken Russisk
Kalorieindhold 54,4 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 1,4 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 12,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Fuglkirsebær og ribskompot
Indhold

Fuglekirsebær er en nyttig plante, der er ret almindelig i mange lande i verden. Det bruges til både kulinariske og medicinske formål. Det har antiinflammatoriske egenskaber og øger immuniteten. Hvis du vil lave kompot af det, er det bedst at tilføje andre bær til præparatet, da fuglekirsebær ikke har en udtalt smag. I dag vil vi forberede kirsebærkompot med solbær. Kompotten viser sig at være meget rig med en lys rubinfarve.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vi vasker solbærbærene i et dørslag under en strøm af varmt rindende vand og lader stå i 15 minutter for at dræne vandet. Derefter fjerner vi bærene fra grenene.
trin 2 ud af 8
Vi vasker også fuglekirsebær i varmt rindende vand, tørrer dem og fjerner stilkene.
trin 3 ud af 8
Vi lægger bær i præsteriliserede krukker.
trin 4 ud af 8
Hæld kogende vand i 1/3 krukker med bær, lad bærene stå i 2-3 minutter, og tilsæt derefter kogende vand til krukkenes hals.
trin 5 ud af 8
Dæk glassene med låg og lad dem trække i 10-15 minutter.
trin 6 ud af 8
Derefter lægger vi specielle låg med huller på glassene og hælder det kogende vand i gryden, mens bærene forbliver i krukken. Tilsæt sukker i gryden, bland godt og tænd ilden.
trin 7 ud af 8
Bring sirupen i kog, fjern den fra varmen og hæld den på krukker.
trin 8 ud af 8
Vi forsegler krukkerne med kogte låg, vender dem på hovedet og lader dem køle helt af ved stuetemperatur. Derefter fjerner vi krukkerne med kompot til opbevaring på et mørkt, køligt sted.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *